"呼吸作用"的教学
葛夕荣 江苏省溧阳市一中（213300）
摘要 初一生物教材中涉及许多深奥的化学知识及生理知识，如何通过一定的教学方法，使学生较轻松地理解和掌握是值得探讨的。本文就初一植物中《呼吸作用》一节的教学，在课前准备和课堂教学特别是演示实验的改进和补充方面，作了一些尝试，希望通过努力，能使学生从现象到本质，从感性到理性地认识植物呼吸作用这一重要生理活动。
1. 做好演示实验是成功的关键
义务教材的内容编排，是根据初中生思维发展的特点和好奇心、求知欲强的生理心理特征，从学生比较熟悉的自然现象和生活实践入手，安排必要的观察和演示实验或学生实验，由浅入深地揭示生物学知识的基本概念、规律、原理和方法，既符合学生从感性到理性，从现象到本质的认识规律，又为教师进行启发式教学和进行课堂教学改革创造了有利条件。
"呼吸作用"一节教师必须做好每一个演示实验，引导学生根据观察到的现象，经过分析、讨论得出结论。为此，教师必须精心设计实验，并在3～5天前准备实验，准备期间别忘记请几位同学一起参加，以证明其真实性和准确性。
本节教材安排了三个演示实验，为了更好地讲授本节内容，在三个演示实验的基础上作了改进，并增加了实验内容。
1.1 为了节省课堂时间，调动学生学习的积极性，培养学生的观察能力和实验能力，种子呼吸时吸收氧这个实验，布置学生在家中完成，上课时汇报实验过程和结果，并讨论实验成功或失败的原因，以激发学生的求知欲和学习兴趣。
1.2 由于初一学生缺乏一定的化学知识，所以在做种子呼吸释放二氧化碳实验前，应先请同学向盛有澄清石灰水的烧杯中吹气，观察是否混浊，以证明二氧化碳可使澄清石灰水变混浊这个简单的化学道理。
1.3 在学生认识到萌发的种子进行呼吸作用之后,教师有必要强调指出植物其它器官也进行呼吸作用，这可以用下面实验证明：取一盆生长旺盛的绿色植物（如天竺葵）用剪刀在一张比盆口稍大的硬纸板中央，按茎的粗细剪一个小孔，再从硬纸板的一边向中央小孔剪开。把植物的茎夹在硬纸板的小孔里，让硬纸板覆盖在盆上。硬纸板上放一小杯澄清的石灰水。用倒置的大烧杯或广口瓶套住植物。杯口和硬纸板上的缝隙都要涂上凡士林，防止空气 透过（如图）。用黑布或黑 绿色植物呼吸作用的实验 纸遮住大烧杯，不让光线透入。第二天揭开黑布或黑纸，小烧杯的石灰水变混浊了，这表明大烧杯里的二氧化碳增加了。再把燃烧着的蜡烛或火柴放进大烧杯里，蜡烛和火柴立即熄灭了。这又表明大烧杯里的氧气大大地减少了。这个补充实验说明植物的叶在暗处进行呼吸作用放出二氧化碳吸收了氧。
1.4 为了使学生明了呼吸作用在白天也进行，从而为理解呼吸作用与光合作用相互关系打基础，可以再做一个演示实验来验证。实验做法是：用一盆黄化苗，按上述实验装置，不盖黑布而是直接放在光下，可证明在光下植物也进行呼吸作用，放出二氧化碳吸收了氧。这个演示实验结束后要向学生说明使用黄化苗的原因是黄化苗不进行光合作用，只显示呼吸作用现象，而普通绿色植物在光下光合作用掩盖了呼吸作用，使呼吸作用现象（吸收氧放出二氧化碳）不显著。
2. 课堂教学是教与学的主要途径
课堂教学是学生感知知识的主要途径，也是教师完成教学任务的主要途径,所有的教学工作都是为课堂教学服务的。
根据初一学生以形象思维为主的思维形式，我在课堂教学中采用以启发式为主，其它教学方法为辅的教学方法，采用多设问、多启发和利用直观的具体的形象的实验、实例，培养学生从形象思维逐步向抽象思维的转化，进而形成一定的逻辑思维能力。
2.1 对两个补充实验的演示，必须使学生明确这两个实验的目的是证明生活着的植物体，各部分每时每刻都在进行呼吸作用。
2.2 在导入新课后，结合实验演示，启发学生从呼吸作用的实验现象，引导出呼吸作用概念及意义。教学过程中，在指导学生观察演示实验及学习了课文内容后，可对学生提出如下设问：⑴演示实验（一）中，为什么燃烧的蜡烛在甲瓶中会熄灭，在乙瓶中则不会？⑵在演示实验（二）中，澄清石灰水为什么会变混浊？在解决了上述的两个问题后再进一步引出下面问题。⑶种子呼吸产生的二氧化碳从哪里来？氧到哪里去了？从而引出呼吸作用概念、公式、意义。
2.3 通过呼吸作用反应式提问光合作用反应式，然后应用投影，启发学生对两个反应式进行比较，总结出两个重要生理活动的关系，使学生明确两者之间既矛盾对立又相互依存统一的辩证关系。
2.4 呼吸作用与人类生产生活的关系十分密切，结合生产实践中的具体事例，启发学生了解呼吸作用在人类生产生活中的重要意义。
通过上述努力，使深奥难懂的植物生理知识转化为直观形象、通俗易懂的实践活动，在轻松直观的实践活动中，达到了突出重点、突破难点、由浅入深、由易到难、由具体到抽象的转化效果。通过以上方法的应用，所教班级学生普遍提高了学习生物的兴趣，也提高了他们动手动脑的基本技能，对基础知识、基本技能的提高起到了积极的作用。
义务教材在各方面为生物的教与学提供了一种新颖的模式，只要深刻领会大纲精神，深入钻研教材内容，密切结合学生实际，充分运用各种教学手段，必定能上好每一节课。